Vanelly geeft visitekaartje af op kaaskeuring

06 nov 2018, 10:40 • Zakelijk

Annieke Bos

Tijdens de regionale kaaskeuring voor boerenkaas kwam de kaas van kaasboerderij Vanelly uit Barneveld als een van de besten bovendrijven.

De regio waarvoor de kaaskeuring georganiseerd werd, beslaat een groot deel van Nederland, omdat het ambacht van kaas maken niet op heel veel plaatsen meer uitgeoefend wordt. Om toch voldoende kazen te kunnen vergelijken en keuren komen de kaasmakers uit Gelderland, een deel van Utrecht, Overijssel, Drenthe, Groningen en Friesland bij elkaar om elkaars product te proeven en te laten beoordelen door professionele keurmeesters.

De keurmeesters kennen punten toe aan de verschillende kazen en zodoende bleek dat in Barneveld zeer goede kaas gemaakt wordt.

De kaasmakers van kaasboerderij Vanelly hebben namelijk de 1e prijs gewonnen met hun jonge boerenkaas en een mooie 3e plaats voor de oude boerenkaas.

Daarnaast kregen ze voor de volle boerenyoghurt ook een 1e prijs uitgereikt, met veel waardering voor de heerlijk zachtzure, romige smaak van de yoghurt. Tevens kreeg de hangop die Vanelly liet proeven het rapportcijfer 9.

Een opsteker dus voor de kaasboerderij die de inwoners van Barneveld en omstreken al weer heel wat jaren van kwaliteitskaas voorziet. De kaas wordt gemaakt van de eigen koeienmelk op het bedrijf aan de Achterveldseweg. Voor de hele productie van kaas en andere zuivelproducten wordt gebruik gemaakt van zonne-energie. Puur natuur dus.

Vanelly verkoopt de hoogwaardige zuivelproducten in de eigen Landwinkel en is al weer druk bezig zich voor te bereiden op de kerstpakkettenverkoop met natuurlijk de eigen kaas en nog veel meer heerlijke streekproducten.

Elly